David de Lorenzo es doctor en Genética y trabaja donde se cruzan la genética, la nutrición, la ciencia de datos y la inteligencia artificial. Ha investigado y enseñado en Houston, Múnich, Lleida, Barcelona y Londres, y a partir de 2013 dirigió la I+D en la industria de los tests genéticos. En la actualidad es científico de datos en el University College London (UCL). Es pionero en la enseñanza de la nutrigenómica en español: en 2007 organizó el primer curso universitario sobre la materia, en la Facultad de Medicina de la Universitat de Lleida, y en 2014 diseñó los primeros cursos online. En 2013 fundó CESGEN, desde donde forma a profesionales de la nutrición y la salud para que interpreten con espíritu crítico los datos genéticos y nutricionales y los apliquen en la práctica, con rigor científico, explicaciones claras y casos reales.